自2018年下半年起，業(yè)界便不時(shí)傳出“新零售風(fēng)口要停”的論斷。而到2019年初，伴隨著阿里、騰訊兩大互聯(lián)網(wǎng)巨頭發(fā)布各自的新戰(zhàn)略，現(xiàn)在可以斷定，這場(chǎng)誕生于2016年、持續(xù)火爆三年時(shí)間的新零售浪潮終于要告一段落。

　　1月11日，阿里集團(tuán)CEO逍遙子在“ONE商業(yè)大會(huì)”上表示，新零售不能只停留在零售層面看問題，而是要建立全方位的數(shù)字化商業(yè)能力，阿里將成為一個(gè)全新的、滲透到企業(yè)各個(gè)經(jīng)營(yíng)環(huán)節(jié)的商業(yè)操作系統(tǒng)。

　　1月9日，微信公開課在廣州舉辦，釋放出的信號(hào)是，騰訊將此前力推的智慧零售歸納到了更大的產(chǎn)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)架構(gòu)之下。

　　公開課現(xiàn)場(chǎng)發(fā)布的《2018微信數(shù)據(jù)報(bào)告》顯示，微信月活躍用戶數(shù)超過10億人;日發(fā)送消息次數(shù)450億，較去年增長(zhǎng)18%;音視頻通話次數(shù)達(dá)4.1億次，較去年增長(zhǎng)100%。微信已經(jīng)構(gòu)筑起了在軟件和硬件層面的生態(tài)圈。

　　種種跡象顯示，新零售作為階段性產(chǎn)物，已經(jīng)完成它的使命，即將“退潮”。其中兩個(gè)變化對(duì)零售業(yè)影響較大：第一、阿里和騰訊在新零售層面投入的資源或?qū)p少(或者說單獨(dú)分配到零售行業(yè)的資源會(huì)減少);第二，圍繞新零售做概念的資本逐步撤場(chǎng)。

　　來自互聯(lián)網(wǎng)的救世主并不能改變行業(yè)基本面，經(jīng)歷浪潮之后零售業(yè)回歸平靜：看山還是山，看水還是水。

　　沒有模式，只有工具

　　新零售誕生之初是希望建立一套新的商業(yè)模式來取代傳統(tǒng)零售模式，用互聯(lián)網(wǎng)界流行的話，就是重構(gòu)“人、貨、場(chǎng)”。因此，無論盒馬鮮生、還是無人零售業(yè)態(tài)、還是后來流行的前置倉(cāng)、社區(qū)團(tuán)購(gòu)等諸多新零售背景下的創(chuàng)新模式，都是希望跑通一個(gè)獨(dú)立業(yè)態(tài)，從而在傳統(tǒng)零售企業(yè)的蛋糕中分一杯羹。

　　但從這三年的實(shí)踐來看，新零售提出的各種方法論無法成為一個(gè)完整的商業(yè)模式，更多扮演著數(shù)字化工具的角色。也就是說，新零售只有局部變量，而無全局變量。因此，阿里希望從更高的層面推動(dòng)新零售，要做商業(yè)操作系統(tǒng);而騰訊宣稱要布局產(chǎn)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)，其實(shí)都是一個(gè)意思，二者殊途同歸。

　　為了更好闡述本文觀點(diǎn)，我們以新零售樣板工程盒馬鮮生為例。盒馬的創(chuàng)立讓業(yè)界耳目一新，最初人們以為它是一家融合了線上線下實(shí)體店，對(duì)標(biāo)的企業(yè)是永輝旗下超級(jí)物種。但伴隨著與三江購(gòu)物、新華都合作開店，業(yè)界才發(fā)現(xiàn)盒馬其實(shí)是想做一套系統(tǒng)，用于輸出到零售同行。

　　去年9月19日，阿里根據(jù)盒馬的運(yùn)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)發(fā)布了一個(gè)叫做ReX的零售業(yè)操作系統(tǒng)，該系統(tǒng)可視為盒馬模式的集大成者，是由門店運(yùn)營(yíng)系統(tǒng)、會(huì)員系統(tǒng)、物流系統(tǒng)、供應(yīng)鏈資源等組合在一起軟硬一體的解決方案。

　　分析以盒馬為代表的新零售業(yè)務(wù)變遷，為什么從設(shè)計(jì)之初的商業(yè)模式最后演變?yōu)槁涞貢r(shí)的數(shù)字化工具。其中一個(gè)重要原因是，實(shí)體店經(jīng)營(yíng)的復(fù)雜程度超過了互聯(lián)網(wǎng)手段所能觸碰到的深度，與其改造實(shí)體店的商業(yè)模式，不如退而求其次，變成零售商的數(shù)字化供應(yīng)商。也就是這兩年大家頻繁提及的“賦能”。

　　新零售跑完這一圈，為傳統(tǒng)零售業(yè)留下些什么?《第三只眼看零售》認(rèn)為，有兩大成果需要承認(rèn)。

　　其一：到家服務(wù)的確立。到家是新零售的核心，也是全渠道零售的必經(jīng)之路。伴隨著數(shù)字化程度不斷提高、第三方平臺(tái)不斷完善以及以最后一公里物流方案的成熟，到家業(yè)務(wù)基本上可以確定為一種可行的購(gòu)買模式。

　　沃爾瑪相關(guān)負(fù)責(zé)人對(duì)《第三只眼看零售》表示，山姆會(huì)員店開通到家業(yè)務(wù)之后，會(huì)員的平均購(gòu)買頻次提升了30%。這說明，對(duì)實(shí)體店而言，到家是一種有力補(bǔ)充。

　　其二：新零售技術(shù)對(duì)顧客體驗(yàn)和企業(yè)運(yùn)行效率的提升。比較容易被大家感知到的是自助收銀的普及。《第三只眼看零售》走訪零售企業(yè)發(fā)現(xiàn)，無論是通過APP+ 設(shè)備輔助，還是利用自助收銀硬件來實(shí)現(xiàn)，消費(fèi)者自助結(jié)賬基本上在業(yè)界普及，此舉大大降低了結(jié)賬排隊(duì)的壓力，進(jìn)一步提升購(gòu)物體驗(yàn)。

　　另外，新零售推動(dòng)了傳統(tǒng)零售業(yè)ERP服務(wù)商的升級(jí)。以江蘇創(chuàng)紀(jì)云為例，它在傳統(tǒng)的ERP軟件服務(wù)的基礎(chǔ)上增加了一個(gè)“中臺(tái)”架構(gòu)，通過該架構(gòu)可以與支付寶、微信支付、小程序、美團(tuán)等第三方平臺(tái)無縫連接。

　　《第三只眼看零售》認(rèn)為，若以最初提出的“重構(gòu)人、貨、場(chǎng)”作為目標(biāo)，新零售至多完成了“人、貨、場(chǎng)”的局部改變，遠(yuǎn)遠(yuǎn)未達(dá)到“重構(gòu)”的程度。甚至可以說，傳統(tǒng)零售業(yè)的“人、貨、場(chǎng)”到底要不要重構(gòu)?還有待探討。

　　業(yè)余玩家出局，主流玩家苦熬

　　人民幣玩家最焦慮

　　2018年出現(xiàn)過一些新零售企業(yè)倒閉，樣板破滅的案例。比如地球港、無人貨架，以及一些資本加持之后急速擴(kuò)張的便利店企業(yè)。分析上述企業(yè)的背景，我們發(fā)現(xiàn)它們中大多數(shù)企業(yè)的創(chuàng)始人此前并沒有零售業(yè)經(jīng)驗(yàn)，總體是一群“業(yè)余玩家”的跨界打劫。

　　伴隨著融資寒冬以及經(jīng)濟(jì)下行壓力加大，我們判斷，沖著新零售概念而來的“業(yè)余玩家”將成為最先出局的一批。

　　另一方面，主流零售企業(yè)正面臨業(yè)績(jī)下滑的艱難境地。多位零售企業(yè)老總表示，自去年8月以來，自己的企業(yè)就出現(xiàn)業(yè)績(jī)下滑的情況，至今未有改觀。《第三只眼看零售》調(diào)研多家零售企業(yè)的數(shù)據(jù)發(fā)現(xiàn)，除了個(gè)別生鮮業(yè)態(tài)有所增長(zhǎng)之外，其余企業(yè)都出現(xiàn)銷售同比下降情況。

　　毋庸置疑，實(shí)體經(jīng)濟(jì)疲軟已經(jīng)深深傳遞到了消費(fèi)層面。“股市和樓市套牢了老百姓大部分收入，一些民間借貸和P2P也吸收了大量存款，現(xiàn)在大家是真的沒錢了”。濮陽綠城超市董事長(zhǎng)田建忠告訴《第三只眼看零售》。

　　與此同時(shí)，通過融資來生存，無法實(shí)現(xiàn)自我造血的“人民幣玩家”是最焦慮的群體。一位新零售企業(yè)創(chuàng)始人表示，當(dāng)前的現(xiàn)金儲(chǔ)備可以維持到今年4月，當(dāng)務(wù)之急是獲得新一輪融資。

　　新零售走到尾聲，業(yè)界的共識(shí)是要回歸“傳統(tǒng)”。西亞和美集團(tuán)總裁沈世泉就認(rèn)為，現(xiàn)在要做的、該做的，就是靜下心來，做好自己。

　　見福便利董事長(zhǎng)張利表示，企業(yè)要加強(qiáng)重資產(chǎn)投入，例如開發(fā)熟鮮、搭建鮮食工廠與中央廚房等，這才是提升商品競(jìng)爭(zhēng)力的核心要素。張利特別之處，別太指望機(jī)會(huì)點(diǎn)，只有做好自己、踏踏實(shí)實(shí)，堅(jiān)持活下去。

　　沃爾瑪中國(guó)區(qū)總裁陳文淵為實(shí)體店開出了三張“藥方”，分別是加強(qiáng)生鮮經(jīng)營(yíng)、加強(qiáng)自有品牌開發(fā)以及繼續(xù)做好“天天平價(jià)”的策略。

　　在沃爾瑪1月10日舉辦的新年媒體聚會(huì)上，陳文淵表示，沃爾瑪在中國(guó)首家自營(yíng)生鮮配送中心將于今年3月正式運(yùn)行，改項(xiàng)目總投資超過7億元，創(chuàng)下沃爾瑪進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)22年以來單筆投資之最。未來20年，沃爾瑪計(jì)劃在中國(guó)改建或新建十幾個(gè)類似的物流中心

　　來源：第三只眼看零售作者：趙向陽