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2017新零售十大關鍵詞,無人零售,社區(qū)便利店上榜

發(fā)布于:2017/11/30

 一場仿佛能夠帶來歷史機遇的零售變革——新零售,自發(fā)聲起已經走過一個年頭了。所謂的新零售元年2017,也一定會因為其承載的“新零售”開端與試錯的責任使命,在零售的歷史長河中留下一抹重彩。

因此,2017年的新零售注定是要被時代記錄的?;驅蝈e,或起或伏,應新零售而生的各式概念以及物種,刨去其要經受時間沉淀考驗的宿命之外,也終會因其背后的革新性價值為歷史所關注。

作為行業(yè)觀察者的億歐,為此整理出了2017年新零售的十大關鍵詞,以便業(yè)內人士參考。

1、全渠道/線上線下融合

新零售的主題是“線上線下與物流的結合”,因此線上線下融合和全渠道法則成為企業(yè)在新零售背景下的革新共識。線上電商紛紛擁抱線下市場,而線下傳統(tǒng)企業(yè)也不斷發(fā)力線上,企圖抓住新零售契機,全面提升市場占比。

比如,作為線上零售巨頭以及“新零售”發(fā)起者的阿里,布局線下的步伐從未停止。2017年2月,阿里與線下實體零售百聯集團聯姻,以及11月,其入股大潤發(fā)等等操作無不在說明阿里線上線下趨同運行的決心與野心。

除此之外,服裝零售以及母嬰零售企業(yè)等也都在加碼全渠道經營。比如母嬰零售企業(yè)孩子王推出線下智慧門店,母嬰線上零售平臺蜜芽推出線下蜜芽樂園,傳統(tǒng)線下母嬰零售平臺好孩子推出線上新零售渠道“媽媽好”等等。

不置可否,線上線下融合的全渠道運營成為了新零售時代企業(yè)創(chuàng)新變革的首選打法。

2、重構人貨場

人、貨、場是零售行業(yè)中永恒的概念,不管技術與商業(yè)模式如何變革,零售的基本要素離不開“人貨場”這三個字。而“新零售”的重要標志,以“人貨場”中所有商業(yè)元素的重構為核心代表。

以前傳統(tǒng)的商業(yè)主要是貨、場、人的順序,先有商品,之后有了商品交易的場所,再去連接人。在新零售背景下,用戶需求越來越個性化的時代,需要去重構人貨場的邏輯,即趨向于人、貨、場的順序。

所謂的“人、貨、場”邏輯順序表達的是:市場不再盲目地生產商品,而是先借助云計算、互聯網、大數據統(tǒng)計用戶的消費需求、消費特征,利用這些數據設計產品的樣式、特征、形式投入生產,根據市場動向推出產品。

其中最重要的一個環(huán)節(jié)是“場”,場景體驗在新零售背景下顯得尤為重要。新零售背景下的場,是要給消費者構建虛擬場景,拉近產品與消費者的距離,從而幫助消費者完成全新的直觀消費體驗。

3、供應鏈

供應鏈是指商品到達消費者手中之前各相關者的連接或業(yè)務的銜接。“新零售”旨在提升用戶體驗和提高效率的功能實現關鍵在于背后供應鏈體系的支撐。因此,新零售時代下的爭奪戰(zhàn),決定核心在于企業(yè)的供應鏈能力。

在傳統(tǒng)零售中,供應鏈主要還是局限在供應鏈的后端,即采購、生產、物流等職能,和消費者、銷售渠道的協同整合嚴重不足,這讓供應鏈的反應總是很滯后。而新零售時代下的供應鏈各個環(huán)節(jié)必須高度協同,共同服務消費者,強調的是“全位一體”,供應鏈成為了“供應鏈+營銷+大數據”。

根據普華永道所編著的《CEO觀點2017:中國零售業(yè)轉型之旅》顯示:中國CEO表示高缺貨率和訂單交付過程的低效服務是他們目前面臨的兩大問題。而阿里對于新零售庫存的解讀是朝著“企業(yè)庫存降到零”的方向轉變,這給供應鏈帶來了更大的挑戰(zhàn),也要求供應鏈朝著“精準”服務方向前行。

比如新零售最典型的案例——盒馬鮮生。在其運營中對商品廣泛使用了電子標簽,將線上線下數據同步,如SKU同步、庫存同步、價格同步、促銷同步;實現線上下單,線下有貨,后臺統(tǒng)一促銷和價格,這些都為新型供應鏈的構建打下了基礎。

4、轉型升級

新零售下,人和商品之間的連接方式發(fā)生了翻天覆地的變化。新技術和移動智能的突破,使整體的零售行業(yè)運轉效率大幅提升。而傳統(tǒng)實體業(yè)為了迎合新零售下消費者的新的需求軌跡,就必須進行全方位的轉型升級。

特步副總裁肖利華曾表示,“新零售時代是以消費者為核心(大數據支持的精準極致體驗)、智慧品牌引領、快速柔性供應鏈為支撐、線上線下全網全渠道融合、高效運營的全新時代”。

而實體經濟是國民經濟發(fā)展的根基。國務院總理李克強10月30日主持召開國務院常務會議,通過《深化“互聯網+先進制造業(yè)”發(fā)展工業(yè)互聯網的指導意見》,促進實體經濟振興、加快轉型升級。

會議指出,貫徹黨的十九大精神,建設現代化經濟體系,要以推進供給側結構性改革為主線,結合實施“中國制造2025”和“互聯網+”,加快建設和發(fā)展工業(yè)互聯網,促進新一代信息技術與制造業(yè)深度融合,這對推動實體經濟轉型升級,大力發(fā)展數字經濟,打造制造強國、網絡強國,具有重要意義。

5、無人零售

2017年7月,阿里在其淘寶造物節(jié)上發(fā)布了淘咖啡,由此引爆了無人零售的概念。隨后無人零售的各種樣態(tài)成為了資本爭相追逐的風口,憑借著大數據與新技術的運用被譽為一種新商業(yè)模式。

無人零售按照形態(tài)主要分為無人便利店,無人值守貨架和自助販售機。與傳統(tǒng)零售相區(qū)別,無人零售的典型特點是通過自動服務或自主結算,減少零售對人的依賴,在一定程度上降低消費者的時間成本,提升購物體驗。

據中商產業(yè)研究院發(fā)布的《2017年中國無人貨架市場前景研究報告》顯示,截止到9月末,已經有至少16家無人貨架獲得投資,最高達到3.3億元,融資總額超過25億元。此外,9月21日,商務部新聞發(fā)言人高峰在例行新聞發(fā)布會上表示,無人值守商店是商貿流通領域從需求側的角度推進供給側結構性改革的有益嘗試,能更好滿足個性化、多元化的消費需求。

光速中國創(chuàng)始合伙人韓彥表示,新零售行業(yè)從年初開始發(fā)酵,從無人售貨柜到辦公室架子,從無人便利店到便利店即時消費圈。各路玩家已經在不同格局上拉開差距。“新零售布局將是一盤大棋,拼到最后靠的還是基本功,不論是團隊的執(zhí)行力、對供應鏈的把控,還是基于消費者洞察的商品研發(fā)或是圍繞位置和流量的爭奪等等,都會是最終致勝的根本。”

6、精選模式

2017年3月30日,小米發(fā)布了小米嚴選商城app,名為“米家有品”。與此對標的網易嚴選,也在2017年新零售背景下憑借“好的生活,沒那么貴”的理念成為除京東阿里之外的電商新選擇。

在網易嚴選成為市場的一匹黑馬之后,2017年中國網購市場迎來了“精選”熱潮,電商紛紛開始向“品質”發(fā)力。億歐的“十九大后,這就是你想遇見的新零售機遇,對不對?”這篇文章專門對精選企業(yè)進行了盤點,并解釋了精選模式能夠成為零售行業(yè)新機遇的大致背景。

中國電子商務研究中心主任曹磊認為,“精選模式電商的出現,滿足了愿意為高品質生活支付一定溢價的消費群體的消費需求,雖然有一定的市場,但總體來說,還算相對小眾。這種“精選模式”的電商首先會成為中國新中等收入群體的消費主流,而隨著“精選模式”電商品類擴充,會逐漸向普通消費者滲透,吸引更多新消費者和新消費者需求的進入。”

7、社區(qū)便利店

除了無人零售之外,社區(qū)便利店也成為新零售時代行業(yè)探討的熱詞。2017年尤以7-11便利店的提及頻率為例,社區(qū)便利店在新零售背景下的價值又一次被行業(yè)重塑。

愛便利創(chuàng)始人范永剛在參加由億歐主辦,猩便利、EasyGo協辦的“新零售智能未來”峰會時曾表示社區(qū)新零售,是流量入口的新勢力。拿兩個頭部市場北京和上海來比,上海便利店的發(fā)展比較發(fā)達,接近1萬家。但是北京才僅僅2千家,所以北京的機會相比上海還有5倍、10倍的發(fā)展空間。

而2017年10月,綠城、鮮生活、易果8400萬美元全資收購好鄰居,以探索社區(qū)便利店新模式就是社區(qū)便利店在新零售背景下變革發(fā)展的縮影。

8、“消費降級”

新零售的原始動力是消費升級,而新零售又直接滿足了消費降級的核心需求——去除品牌溢價之后的品質保證。

母嬰電商蜜芽創(chuàng)始人劉楠在一次長江商學院的分享會上發(fā)表言論稱,在某些特定領域,消費不是在升級,反而在“降級”。“消費降級不是消費升級的對立面,而是在消費升級達到一定程度后降級,因為我們對價格有了更高的要求。”劉楠表示,降級不是指商品和服務的品質,而是指價格的合理性。

而億歐的“喊了這么久消費升級,有沒有想過消費降級的風口正在來臨?”這篇文章表示,我們處在消費升級和消費降級并存的時代,背后的原因在于消費者對于其可支配收入的再分配。在可支配收入固定的情況下,如果發(fā)生消費升級,那么必然伴隨著消費降級。

9、渠道下沉

據“中金點睛”2017年研報表示,受益于人口回流與消費水平提升,三四五線城市的消費力與市場規(guī)模正快速崛起,率先渠道下沉搶占三四五線城市的零售企業(yè)面臨成長機遇,此外擁有分布廣泛且數量眾多的門店網點,也有助于零售商的渠道價值與入口價值重估。

而2017年8月,阿里巴巴在杭州舉行了零售通發(fā)布會。在發(fā)布會上,零售通提出了六大戰(zhàn)略,即小店提供豐富有競爭力的優(yōu)質商品;建立兼容高效的三級倉配體系;打造專業(yè)社會化零售鐵軍;區(qū)域渠道行業(yè)全面拓展;面向小店服務的全面升級;攜手優(yōu)質小店擁抱新零售——天貓小店。阿里巴巴集團副總裁、零售通事業(yè)部總經理林小海宣布,今年零售通將接入50萬家門店,打造1萬家天貓小店。零售通的目標是二至六線城市,下沉到西部縣級市場。

無獨有偶,9月份京東超市宣布,將加快在全國三四線城市的布局,大力推行“京東超市百城行”活動,為三四線城市的消費者提供更多優(yōu)質的產品和服務,帶動品質消費升級。而劉強東此前宣布,未來5年,京東將在全國開設超過一百萬家京東便利店,其中一半在農村。

不過,也有業(yè)內人士表示,發(fā)展成一定規(guī)模的企業(yè)都欲以“渠道下沉”之法來解決用戶量增長放緩之困,難度較大,由于用戶的使用習慣以及接受程度與一線城市的差異將直接影響到企業(yè)在三四線城市的發(fā)展情況。

10、全社會大協同

2017年的“雙十一”,是各電商平臺新零售布局實踐的一場大考。“新零售”提出的基于大數據和互聯網技術打通線上線下商品、支付、物流、會員等商業(yè)生態(tài)體系的構想,正在一步步成為現實。

今年的雙十一,在新零售背景下,除了不斷刷新的商業(yè)數字之外,其背后金融、物流等全社會高度參與的商業(yè)大協同才是關注重點。技術、商業(yè)、數據、智能化在“雙十一”這天體現得淋漓盡致。

在這場全民參與的商業(yè)大集結中,物流、支付等商業(yè)全鏈路的通暢成為新零售改革的根本所在。在“雙十一”的刺激下,國內所有物流企業(yè)、金融機構都在全力以赴,從機器人分倉到智能化分揀,再到金融機構的無縫數據處理,種種高精度的商業(yè)協同緊密進行,不斷推動國內商業(yè)基礎設施的建設。

阿里巴巴董事局主席馬云表示,“新零售是線上線下的結合,人、貨、倉、配的結合。未來60%、70%、80%的零售應該是新零售,傳統(tǒng)零售不通過技術、數據和供給側的重新改革,我覺得沒有前途。”

總歸而言,伴隨著“新零售”的語境,2017年誕生了多種復合集約型的零售組織新形態(tài),零售活動的多方參與主體也逐漸回歸本位,“新零售”概念也因此逐漸被業(yè)界認可,成為零售行業(yè)變革發(fā)展的驅動催化劑。

不過,2017年的“新零售”依然處于起步探索和不成熟階段,還有各種潛在問題等著行業(yè)去回答和解決,而即將到來的2018年又勢必會將“新零售”概念落地實施。在此背景下,億歐2017年12月14日上午,億歐將在北京中國大酒店舉辦新零售·消費升級峰會,屆時峰會上將對新零售與消費升級進行全方位解讀。

來源:億歐 馬慕杰

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