2017年堪稱是新零售的元年,線上線下融合更為緊密。零售的新風口,新技術(shù),新物種,新玩法不斷涌現(xiàn),資本,新玩家不斷涌入,零售行業(yè)呈現(xiàn)出多年未見的活躍氣氛。
一方面,阿里、京東等,電商平臺開始大規(guī)模向線下滲透,線下擴張常態(tài)化,線上線下的融合開始從資本性融合向業(yè)務(wù)性融合邁入。另一方面,實體商業(yè)的價值更加凸顯,優(yōu)質(zhì)的線下零售品牌將迎來估值井噴,回歸價值之源。
一千個人心中有一千個哈姆雷特,當然,對于即將過去的2017年,每個零售人心中也有不同的感受和認知。
對此,《聯(lián)商網(wǎng)》年終特別策劃“100種零售2017”,通過梳理年度大事件,盤點行業(yè),采訪業(yè)內(nèi)人,從另一個側(cè)面來總結(jié)中國零售商業(yè)的2017,以此展望2018。
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2017年,行業(yè)風云變幻,有時看看熱鬧-關(guān)我PS,有時發(fā)發(fā)感慨-變化真TM大,更多時候,有一種他人風光、自己見絀的焦慮!焦慮不是壞事,它也會觸達我們的行業(yè)思考。
這行業(yè)發(fā)展,給人不同的境遇和感知素材,大多是人們內(nèi)心的需求變化造成的,人們本該更加幸福,但恰恰相反,行業(yè)發(fā)展越快,很多品牌生存越艱難,遞弱代償。作為內(nèi)容的輸出方,零售是要解決消費者無聊和焦慮需求的,但從業(yè)者也有自己的壓力思考。
(一)變革認知焦慮
今天,行業(yè)代變的速率太快,我們可以作定性認知,但我們身邊的很多變化卻并非明狀,大多數(shù)情況是這樣的:客流慢慢就少了,網(wǎng)紅品不覺中就蔫了,業(yè)績突然就滯長了,股價不知怎么就下來上不去了,我們大談別人的好,自己行動起來卻總很無力;消費者的品質(zhì)化、品位化及品格化需求在升級,但我們好像沒法系統(tǒng)抓住它,我們不知道,是商業(yè)供應(yīng)嬌慣了消費者的變化,還是消費訓練了商業(yè)的變化。企業(yè)的經(jīng)營對手,從傳統(tǒng)友商,變成所有的用戶時間吸收者,我們要與很多對手展開奪時戰(zhàn)、奪胃戰(zhàn)和奪用戰(zhàn)!在市場已完成移動消費教育的今天,我們更多在做渠道頻率爭奪戰(zhàn),我們不可能完全禁止消費者不去線上、不去競爭對手那,但要爭取少去幾次!
技術(shù)領(lǐng)域,像大數(shù)據(jù)、AI,今天雖然應(yīng)用不夠,但也容易讓積極的我們擔憂,功能太炫了,而我們許多企業(yè)的基礎(chǔ)數(shù)字化還很LOW,我們要從基礎(chǔ)開始改變;像零售電商,燒錢的尋求效果,沒燒的尋求感覺,基于“更好”這一目標,我們都需要不斷的進行認知升級!
還有轟轟烈烈的行業(yè)整合,阿里收購高鑫零售36.16%的股份,很多老板心會慌,怎么會這樣?未來會怎樣?我該怎么辦?
我們一直想進階自己的認知!
(二)求新應(yīng)變焦慮
過去零售有很多新主題,新物種、新零售、新體驗、IP、AI、無人機/架/店等,湊熱鬧不好,但我們喜歡刺激,而新,有時又會給人壓力。面對行業(yè)出現(xiàn)的新模式,新打法,我們要不要了解?要不要跟?如何貼身吸收?而一旦行動起來,如何消減自己的沉沒成本?如何實現(xiàn)跨越?如何優(yōu)化邊際效率?
翻遍零售排行榜,多數(shù)企業(yè)的基本面還是傳統(tǒng)的,真正新零售的玩家并不算多;新技術(shù)的效用還要不斷折騰,體驗和效率還需要平衡;對比香江百貨的光輝店、聯(lián)華鯨選店、小米投食店及街面繁多的個性小店,那些空間干白、氛圍單調(diào)的場子,心也慌的。
實體店會有價值,但一定是蛻變后的新價值,但怎么新呢? 存量改造,有時比新更加痛苦!
(三)速度成長的焦慮
今天,快是效率最大的特征,但企業(yè)有很大的檔次差異,資本&新技術(shù)&新模式組成新零售套裝,一切必須用速度來交代,成長必有壓力;而傳統(tǒng)零售用自有資源,相比速率很慢,況且內(nèi)部體制更讓人著急;各地市場,都還有大量攪局者和低成本殺手入場追擊,大家都有緊迫感。也許生活會有慢的選擇,但可見的未來,快、智一定是絕對的時效主流。
(四)細節(jié)化、質(zhì)量化焦慮
認知上,許多人秉持本質(zhì)論,而測試堅守是否有效的,是看我們的業(yè)務(wù)還能否持續(xù)成長,否則,該換了!但換什么,怎么換?
而有些新領(lǐng)域,最后總歸要到本質(zhì)面去深耕,比如無人值守便利店、比如餐飲+、體驗+,更新技術(shù)BUG需要深入的業(yè)務(wù)理解,自摸或第三方服務(wù)一樣需要效用細節(jié);對那些信心滿滿的轉(zhuǎn)型的、或新銳的企業(yè),路該怎樣細走?如何更有深度?
而上面所說的一切,但愿我們感覺到的不是壓力,而是空間,是好玩!更有積極的玩家,為行業(yè)領(lǐng)舞。
如何面對?
(一)找到重來的勇氣
行業(yè)的發(fā)展,逼著每個人都要做出選擇。每個人都有自己的知障,今天的事實也證明,我們有很多營運管理經(jīng)驗在貶值,不管我們愿不愿意,我們的價格和價值剪刀差在擴大,企業(yè)的生命周期和個人職場階段都意味著我們要找到第二個軌道。
這可能很殘酷,企業(yè)為了生存,必然是換人、賣身、關(guān)店、裁員、縮編(乃至無人化),對很多職場中年人來說,面臨失業(yè)、降職、降薪并不遙遠,以現(xiàn)有的知識能量,到另外一家企業(yè)也可能相似。所以,與其恐懼,不如坦然,與其下墜,不如重來!
而新企業(yè)可能不需要重來,只需要堅持,快速調(diào)整、迭代、擴張,這也很需要魄力。
重來,可能會是很多人2018年很重要的話題。
(二)認清可能的方向
1、線下重構(gòu)會有更多場景案例,體驗性大有可為
今天,入美團、入餓了么、入京東到家,實體店多數(shù)已經(jīng)成為電商的前置倉,成為代理商的分銷商,成為線上平臺的實體平臺。做場景,線下企業(yè)并不擅長,而線上企業(yè)同樣需要嘗試,在線下有限物理空間中,融合商品空間和體驗空間并非易事,因為商品的美感需要用心,而體驗的設(shè)計需要常變,這些都是成本。欣慰的是,市場有夠大的容量,顧客也有一定的容忍度,所以線下重構(gòu)尚有巨大的空間,未來會有更多的風格化門店。
企業(yè)對物理空間的打造分橫縱兩個方向,橫向是商業(yè)內(nèi)容結(jié)構(gòu)分布的規(guī)劃,主要指純體驗空間:純商品空間:融合空間;縱向是上中下三庭(指視線范圍內(nèi)的上中下三段)五覺(視覺、觸覺、聽覺、嗅覺和味覺)要素的安置,應(yīng)該吸收社會、文娛、藝術(shù)、音樂、心理學人才進行更好的設(shè)計,所謂消費升級,大多數(shù)消費者內(nèi)心欲求的變化,要切合更有情趣、個性化和風格化的未來群體,還是讓年輕新人率先風騷上場比較好,他們天生就有時代基因,本身自帶時代洞察和服務(wù)要約,線上俯沖而來的小米之家、三只松鼠投食店就是鮮明的例子。
此外,重塑門店物理特性基礎(chǔ)上,我們更加需要從消費者角度實施數(shù)字化戰(zhàn)略,商業(yè)經(jīng)歷過生產(chǎn)驅(qū)動、渠道驅(qū)動、消費驅(qū)動,未來一定是消費&數(shù)字&體驗綜合驅(qū)動!
今天的標桿遠遠不夠!
2、資本和技術(shù)會更加兇猛,企業(yè)需跨階思考
當前,技術(shù)和資本成為零售市場最為兇猛的變量,但像過去我們對外資入中的一樣,今天阿里對許多實體的控購絕對不意味著全員危亡,贏家通吃在實體領(lǐng)域內(nèi)要一個緩沖過程,但也絕不意味企業(yè)可以坐等,恐龍可以滅絕,企業(yè)生死也很正常,最重要的還是適應(yīng)時代的生存,進化。
對當下的企業(yè),進化需要向著下一個熱點、熱點的第二周期做布局考量,像社區(qū)商業(yè)、無人店運營,到第二次發(fā)熱時,說明火候可能到了,當然也可能我們已經(jīng)沒有機會了。阿里的張勇說,趕不上一趟班車,企業(yè)需要思考下一班是什么?
我們要思考,后五年的消費者還會喜歡現(xiàn)在的店鋪嗎?所有的熱點不到三年一定會被玩壞,這其中需要深層次的社會學思考和批判性思辨。三浦展在《第四消費時代》剖析了日本四次階消費特征的變化,每次都是從人群而來、從消費車輪效應(yīng)辯證而來,人們的生長居住環(huán)境會形成長期的社會心理映射,從而界定了時代的內(nèi)容邏輯和商業(yè)邊界,結(jié)合技術(shù)革命,從而形成的消費代級。像購物中心的餐飲比&童業(yè)比、零售餐飲+、大海鮮+等,企業(yè)需多思考一下,如果現(xiàn)在的要素市場供應(yīng)過渡,我們的下一站該向哪進化? 預判,比總結(jié)更難,但更值!
3、業(yè)態(tài)創(chuàng)新、新物種仍大有可為
基于上述兩點,我們判斷業(yè)態(tài)只有持續(xù)創(chuàng)新、零售只有新物種才更能打動消費者,她不止+餐飲,可能是+服務(wù)、+社交、+教育、+文娛……
其實對消費來說,管你阿里八里,他們需要的是“好店”。我們?nèi)ジ鞯厥袌?,人氣旺盛的許多是地方品牌、個性小店,中國市場夠大,實體還有很大的空間,只看誰能更加“新好”。
具體的業(yè)態(tài)新物種上,最為鮮明的特征是模塊風格化和專業(yè)化,風格化體現(xiàn)在名稱、顏值、文宣方面,像超級物種的各種工坊;專業(yè)化體現(xiàn)的運營效率,像鯨選的各種場景店,對外可開專業(yè)店,對內(nèi)可做不同規(guī)模的并組。
可見的2018,大佬進場一定會帶動更多的資本入場、線下重構(gòu)和新物種圈地,末端消費打劫一定是業(yè)態(tài)創(chuàng)新和新物種的主攻方向,云服務(wù)、大數(shù)據(jù)、AI及LOT等智能技術(shù)會布滿門店末端場景,可能業(yè)態(tài)和業(yè)種表征都未變,但內(nèi)核已經(jīng)全新?lián)Q裝,新入場者一定會重新定義線下的物理特性,新終端的戰(zhàn)能將使很多的傳統(tǒng)店鋪猝死。而要生存,唯有求變或智慧賦能。
4、零售資本更加活躍,協(xié)作共贏是最佳選擇
從在社區(qū)、在途、在線、在辦公室到在外,資本已經(jīng)滲入了零售每一個毛孔,2B2C大概念之后,資本一方面可能會推動橫向整合,另一方面可能會挖掘深度,進家、貼身、擴容可能是資本可尋求的增量。
對傳統(tǒng)企業(yè)來說,因為沒有時代基因,開放合作、賣身求全可能無奈,但對全社會可能是最好的選擇。
5、企業(yè)內(nèi)質(zhì)性組織變革和系統(tǒng)升級已為必然
任何時代的變革初期是技術(shù)&模式,后期必然是組織&營運的內(nèi)質(zhì)性升級,企業(yè)方向可能并無不同,但做法實效有天壤之別。合伙制、創(chuàng)業(yè)制、分享制、賽馬制、裂變制、孵化制……企業(yè)實踐可以挖掘其中的海量價值。
以上五點未必全盡,可能貧窮會限制我們的想象力,有些方向我們根本無法預知,像零售人工智能、無人技術(shù)、大數(shù)據(jù)、云服務(wù)、LOT等等,一定會有多種現(xiàn)象級的到來,但對大多數(shù)零售企業(yè)來說,更多可能的方向還是眼前的茍且!而關(guān)于文化,關(guān)于理念,關(guān)于責任,更多看企業(yè)老板們的修為,一定會有一批有理想、能開創(chuàng)、德智明和人為本的企業(yè),會因人的價值迸發(fā)而偉大。
(三)縱向?qū)I睿瑱M向求面
應(yīng)對變化,企業(yè)的主維一定是現(xiàn)有的存量,不斷專業(yè),提升價值;而另一方面,也必須謀劃下一個寬道,尋求外驅(qū)力,有所為有所不為。不管新老企業(yè),看不清具體方向,那就用小公司、小團隊、體外孵化的方式廣泛面的小步快跑,可以是一直采用的策略,說不定哪一個領(lǐng)域就殺出來了。
對個人而言,同樣需要對待主業(yè)工作實現(xiàn)專深,同時升級認知,提升自己職業(yè)價值。
(四)控制成本,績效導向
傳統(tǒng)零售吐血維持、變革入場者攜資本之力放縱、新零售乘席卷之勢施壓,零售眾生各有自己的價值邏輯,模式的抄襲、復制、跟風,資本推波助瀾,集中到最后還是“生存”““更好”兩個主題,有錢,心理多少會有些安慰。 可開源就大開,否則就省,人效、坪效、費效極制化與延續(xù)性可能一直需要動態(tài)平衡。
太多東西要去應(yīng)對,去投入,但最后都要通過消費買單來轉(zhuǎn)化。今天大家不再提燒錢、免費了,而更講究精益,我們不能一句話說明所有的現(xiàn)實,但控制成本,績效導向總該沒錯。
無論企業(yè)還是個人,核心點一直是認知升級,務(wù)實行動,一直是知易行難,永遠是行動和改變才有價值。
總體來說,2017年,線下零售似有回歸重建的態(tài)勢,而線上零售在娛樂化、社交化,融合加深和升級重構(gòu)成為重要特征,行業(yè)因技術(shù)變革在智能化提速,企業(yè)因資本助推在舍命狂奔,組織變革成為底層基礎(chǔ),新舊零售冰火兩生。
當然,頭部企業(yè)主導著態(tài)勢和行業(yè)話語權(quán),技術(shù)實效、實物效率、內(nèi)容供應(yīng)、意識跟緊還有個全行業(yè)滲透泛化的過程,這個過程,也許會是2018年的重要特征!所以,希望2018年我們不再焦慮,而是專注行動,或者更加焦慮,但有更多現(xiàn)象級實效。
來源:聯(lián)商網(wǎng) 上佳
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